Ushqime që Nuk Duhet të Hani Nëse Vuani nga Artriti Reumatoid
Ushqimet e demshme per artritin reumatik
Qëllimi i një diete anti-inflamatore për artritin reumatoid është të zvogëlojë inflamacionin dhe degjenerimin e kyçeve dhe dhimbjen e tij.
A e dini se ushqimet që hani mund të ndikojnë në dhimbjen dhe simptomat tuaja të artritit?
Inflamacioni, një shkak kryesor i artritit, shpesh përkeqësohet (ose përmirsohet) për shkak të dietës së një personi.
Ju mund të ndikoni në inflamacion duke ngrënë ushqime anti-inflamatore, të tilla si zarzavate me gjethe dhe perime shumëngjyrëshe, dhe duke shmangur këto 7 ushqime inflamatore:
Ushqimet e demshme të përpunuara
Shmangni ushqimet e demshme përpunuara, të tilla si produkte të pjekura dhe ushqimet e gatshme të paketuara te marketave (chipsat, konzervat etj). Këto artikuj përmbajnë yndyrna trans për të ndihmuar në ruajtjen e tyre, dhe yndyrnat trans shkaktojnë inflamacion sistemik. Për të shmangur yndyrnat trans, shmangni çdo ushqim të etiketuar se përmbajnë vajra pjesërisht të hidrogjenizuar.
Acidet yndyrore omega-6
Vajrat e misrit, kikirikut, lulediellit, dhe sojës, si dhe shumica e mishrave, përmbajnë shumë acide yndyrore omega-6, të cilat janë të shëndetshme vetëm në doza të vogla. Konsumi i tepërt i omega-6 mund të shkaktojë kimikate inflamatore.
Ushqimet që duhet të hani nëse vuani nga artriti reumatik
Sheqeri dhe disa alternativa të sheqerit
Ushqimet që përmbajnë sheqer të rafinuar – përfshirë pasta, çokollatë, karamele, sodë, madje edhe lëngje frutash – shkaktojnë çlirimin e proteinave në trup të quajtura citokina, të cilat shkaktojnë inflamacion. Sheqeri është etiketuar në shumë mënyra në artikujt ushqimorë; përveç sheqerit, kujdes për shurupin e misrit, fruktozën, saharozën ose maltozën në listat e përbërësve. Ulja e sheqerit të rregullt mund t’i bëjë njerëzit të kërkojnë ushqime të bëra me alternativa sheqeri, të tilla si aspartame dhe sucralose, kur gode . Sidoqoftë, disa njerëz janë të ndjeshëm ndaj këtyre substancave, të cilat mund të shkaktojnë një përgjigje inflamatore nga trupi. Alternativat e sheqerit shpesh gjenden në sodat dietike, çamçakëz, karamele pa sheqer dhe kos dhe puding me pak yndyrë.
Mishi i kuq dhe ushqimet e skuqura
Mishi – veçanërisht mishi i kuq – ka shumë yndyrna të ngopura, të cilat mund të shkaktojnë kolesterol të lartë dhe inflamacion. Përveç kësaj, mishi përmban nivele të larta të produkteve përfundimtare të glikacionit (AGE) që stimulojnë inflamacionin, veçanërisht kur është i pjekur, i pjekur në skarë, ose i skuqur.
Megjithatë, nuk është vetëm pula e skuqur që duhet të shmangni. Ushqime të tjera të skuqura, të tilla si petlla dhe patate të skuqura, përmbajnë yndyrna trans përveç AGE-s.
Karbohidratet e rafinuara
Produktet e miellit të bardhë, të tilla si buka e bardhë, makaronat e bardha dhe biskotat, konsiderohen karbohidrate të rafinuara. Karbohidratet e rafinuara, të quajtura edhe kokrra të rafinuara, shkaktojnë një rritje të glukozës në gjak, e cila është treguar se rrit inflamacionin në trup. Një faktor tjetër për t’u marrë parasysh në lidhje me drithërat: Njerëzit me ndjeshmëri ndaj glutenit mund të përjetojnë dhimbje të përbashkët dhe inflamacion nga konsumimi i produkteve të grurit.
Djathë dhe produktet e qumështit me shumë yndyrë
Djathi, gjalpi, krem djathi, margarina dhe majoneza janë të gjitha të larta në yndyrna të ngopura dhe produkte të përparuara të glikizimit (AGE) – ato janë shkaktarë të mëdhenj të inflamacionit dhe duhet të konsumohen me masë. Sidoqoftë, një studim i kohëve të fundit zbuloi se disa produkte qumështi, veçanërisht produktet e qumështit të thartuar si kosi natyral ( jo i marketave), janë anti-inflamatorë për njerëzit që nuk janë të ndjeshëm ndaj qumështit të lopës.
Alkooli
Ekspertët pajtohen që konsumimi i tepërt i alkoolit rrit inflamacionin dhe rreziqet shëndetësore. Sidoqoftë, hulumtimi në lidhje me konsumin e moderuar të alkoolit është i përzier. Nëse jeni duke u përpjekur të ulni inflamacionin, provoni të prisni alkoolin plotësisht për 4 deri në 6 javë dhe shikoni se çfarë do të ndodhë. Mund të vëreni një rënie të dhimbjes inflamatore të kyçeve. Ju gjithashtu mund të vini re se flini më mirë – gjë që në vetvete mund të ndihmojë në uljen e simptomave kronike të dhimbjes.
Mendimet i fundit
Mund të duket sikur shumë ushqime të shijshme janë jashtë kufijve. Mbani në mend se disa ndërrime të thjeshta shpesh mund të bëjnë ndryshimin midis zgjedhjeve të shëndetshme dhe atyre jo të shëndetshme të ushqimit.
Për shembull, gatuajeni me vaj ulliri në vend të vajit të misrit, ose ndërroni bukën e bardhë për bukën me drithëra. Shmangia e ushqimeve dhe pijeve që shkaktojnë inflamacion nuk është e mirë vetëm për artritin tuaj.
Një dietë anti-inflamatore mund të ndihmojë gjithashtu në parandalimin e kushteve të tjera kronike si sëmundja e zemrës dhe diabeti.
