Arrat lidhen me përmirësimin e shëndetit, uljen e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare
- Arrat, duke përfshirë arrat, përgjithësisht konsiderohen pjesë e një diete të shëndetshme për shkak të niveleve të larta të proteinave, fibrave dhe yndyrave të shëndetshme.
- Studiuesit nga Universiteti i Minesotës zbuluan se njerëzit që konsumojnë arra kanë një profil më të mirë të rrezikut të sëmundjeve të zemrës sesa ata që nuk hanë arra.
- Ekipi hulumtues gjithashtu raportoi se ata që hanë arra hanin një dietë të përgjithshme më të shëndetshme, fituan më pak peshë dhe gëzonin më shumë aktivitet fizik në krahasim me ata që nuk hanin arra.
Arrat përgjithësisht konsiderohen si pjesë e një diete të ekuilibruar për shkak të niveleve të larta të proteinave, fibrave dhe yndyrave të shëndetshme.
Hulumtimi i ri nga Universiteti i Minesotës vë në qendër të vëmendjes një lloj arrë në veçanti – arrat.
Cilat janë përfitimet e arres?
Megjithëse arrat zakonisht konsiderohen si arrë, ato teknikisht janë fara e një fruti.
Pemët e arrës rritin frutat me gurë, të quajtur edhe drupe. Ndërsa fruti piqet, pjesa e jashtme kthehet në një guaskë të fortë, që strehon farën e ngrënshme – arrën – brenda.
Një porcion i përditshëm me arra është i barabartë me 1 ons, 1/4 filxhan ose 6-7 arra dhe ka një ndarje ushqyese prej:
- 190 kalori
- 18 gram yndyrë (përfshirë 13 gram yndyrë të pangopura)
- 4 gram karbohidrate
- 4 gram proteina
- 2 gram fibra dietike
- 1 gram sheqer
- Pa natrium apo kolesterol
Sipas Lauren Pelehach Sepe, një nutricioniste klinike në Qendrën Wellness Kellman në Nju Jork, arrat janë nga gjitha llojet e arrave më të shëndetshme që mund të hani.
“Ato janë të pasura me yndyrna të shëndetshme, antioksidantë, si dhe disa minerale thelbësore, shpjegoi ajo. Duke pasur parasysh profilin e tyre të dobishëm ushqyes, arrat janë një pjesë e rëndësishme e një diete të shëndetshme, pasi ato ofrojnë një sërë përfitimesh të rëndësishme shëndetësore.”
Sepe tha se arrat ofrojnë më shumë përfitime shëndetësore në krahasim me arrat e tjera, sepse ato përmbajnë sasinë më të lartë të acideve yndyrore omega-3 – të njohura edhe si acide yndyrore n-3 – nga çdo lloj arrë.
“Acidet yndyrore omega-3 janë natyrshëm anti-inflamator. Ato gjithashtu kanë treguar se ulin nivelet e triglicerideve dhe reduktojnë formimin e pllakave, i cili është një mekanizëm me anë të të cilit ato ulin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.
Lakra Turshi- 11 përfitime befasuese të lakëres turshi (Plus si ta bëni atë)
Gjithashtu një studim të vitit 2019 që tregon se arrat ndihmojnë në sigurimin e përfitimeve kardiovaskulare për shkak të ndikimit të tyre në mikrobiotën e zorrëve.
“Një mikrobiomë e shëndetshme e zorrëve është lidhur me nivelet e reduktuara të inflamacionit, gjë që redukton rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, si dhe përmirëson profilin tuaj të lipideve, ul rrezikun e sëmundjeve metabolike, si dhe shumë përfitime të tjera shëndetësore”.
Arrat dhe acidit alfa-linolenik ALA
Për studimin aktual, autori i vjetër Lyn Steffen, PhD, MPH, profesor i epidemiologjisë dhe shëndetit të komunitetit në Shkollën e Shëndetit Publik të Universitetit të Minesotës, tha se objektivi kryesor ishte të përcaktohej nëse konsumatorët e arrave kishin një model më të mirë diete dhe faktor më të mirë rreziku kardiovaskular. profil mbi 30 vite ndjekje, krahasuar me ata që nuk hanin arra.
Për këtë studim vëzhgues, Dr. Steffen dhe ekipi i saj përdorën gjetjet nga studimi i zhvillimit të rrezikut të arterieve koronare tek të rriturit e rinj (CARDIA), i cili filloi gjatë viteve 1985-1986 me një grup prej mbi 5,000 burra dhe gra kaukaziane dhe zezake të moshës 18 deri në 30 vjeç. e vjetër dhe po vazhdon edhe sot.
Ekipi hulumtues ekzaminoi të dhënat për 3023 pjesëmarrës të CARDIA që përfshinin 352 hanë arra, 2494 ngrënës të arrave të tjera dhe 177 jo-ngrënës të arrave.
Pas ekzaminimit të matjeve fizike dhe klinike pas 30 vjetësh, studiuesit zbuluan se ngrënësit e arrave treguan një profil më të mirë të rrezikut të sëmundjeve të zemrës, duke përfshirë:
- Indeksi më i ulët i masës trupore
- Perimetri i belit
- Presioni i gjakut
- Nivelet e triglicerideve në gjak
Studiuesit përcaktuan gjithashtu se njerëzit që konsumonin arra hanin një dietë të përgjithshme më të shëndetshme, shtuan më pak peshë, u testuan me një përqendrim më të ulët të glukozës në gjak të agjërimit dhe raportuan më shumë aktivitet fizik.
Dr. Steffen tha se gjetjet nuk ishin befasuese sepse arrat janë një burim i shkëlqyer i acideve yndyrore n-3 bimore, më konkretisht acidit alfa-linolenik (ALA) dhe antioksidantëve të tjerë.
“Arrat e tjera janë gjithashtu ushqyese dhe përmbajnë acide yndyrore dhe antioksidantë, por llojet e tjera të arrave nuk përmbajnë ALA, acide yndyrore n-3 me bazë bimore,” shpjegoi ajo.
Vaji Ullirit – 11 përfitimet e vajit të ullirit për shëndetin tuaj
Sa arra duhet të ha në ditë?
Nuk ka një përgjigje të saktë për të përcaktuar se sa arra duhet të hajë një person në ditë për të shijuar përfitimet shëndetësore të përshkruara në studim.
Megjithatë, ajo sugjeroi që 1 ons në ditë, që është rreth shtatë arra ose 14 gjysma arre, mund të sjellë përfitime.
“Ato janë të lehta për t’u shtuar në dietën tuaj të përditshme, ose mund të keni një shërbim më të madh disa herë në javë,” shpjegoi ajo. “Qëllimi nuk është aq shumë një numër specifik, por të filloni të përfshini këto dhe ushqime të tjera të pasura me lëndë ushqyese në dietën tuaj çdo ditë për të dhënë përfitime maksimale.”
Kivi Fruta Përfitimet Shëndetësore: Gjithçka që Duhet të dini për Kivi
Sa i përket hapave të ardhshëm në këtë hulumtim, Sepe tha se do të dëshironte të shihte më shumë kërkime duke parë të gjithë mekanizmat me të cilët arrat ofrojnë përfitime shëndetësore, përkatësisht ndikimin e tyre në zorrë.
“Kjo mund të çojë jo vetëm në një kuptim më të mirë se si arrat mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, por edhe kushteve të tjera shëndetësore”.
